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Le Favole Friulano 2017

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Le Favole Friulano 2017

Im Weinberg

2 ha nahe der Lagune von Marano, mit der Lagenbezeichnung Vigneti Bosco Bando; bestockt mit einem alten Friulano-Klon (früher hieß die Rebsorte Tocai, aber der Gesetzgeber wollte eine Verwechslung mit dem ungarischen Tokajer ausschließen). Die Böden sind lehmig-sandig, mineralstoffreich, die Nähe zum Meer sorgt für ein mildes Klima und eine gute Belüftung der Weingärten. Die Lese erfolgt von Hand.

Die stabile Schönwetterphase im August und September 2016 sorgte für ideale Verhältnisse bei der Ernte. 

Im Keller

Temperaturkontrollierte Gärung mit Reinzuchthefen.
6 Monate Reifung auf der Feinhefe (im Edelstahl).  

Im Glas

Sattes Gelb mit grünlichen Reflexen, Aromen von reifen gelben Äpfeln, florale Noten. Am Gaumen sanft, schmelzig, Anklänge an getrocknete Aprikosen und frisches Heu. Dieser Friulano hat viel Extrakt und einen kräftigen Körper, wirkt aber in keinem Moment schwer oder lastig. Ein erstaunlich intensiver, komplexer Friulano, der mit einem Auge ins Collio blickt, aber preislich in der kleinen, unbekannten DOC-Region Annia zu Hause ist.

Eigenschaften
Herkunft: Italien – Friaul
Qualität: Friuli Annia DOC
Rebsorte: Friulano
Stil: weiß – trocken – 13,5 % vol
Ausbau: Edelstahl
Füllmenge: 0,75 l
Verschluss: hochwertiger Presskorken (DIAM)
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Abfüller: Società Agricola Le Favole di Evio e Angelo Cadorin s.s
Via Ronche 92
IT-33070 Sacile

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