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Refosco da Peduncolo Rosso Bosco Bando 2015

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Refosco da Peduncolo Rosso Bosco Bando 2015

Im Weinberg
1,4 ha nahe der Lagune von Marano, mit der Lagenbezeichnung Vigneti Bosco Bando.
Refosco dal Peduncolo Rosso (‚Refosco mit den roten Stielen‘) gilt als beste Varietät der Refosco-Familie und ist eine alte, autochthone Rebsorte im Friaul. 

Die Böden sind lehmig-sandig, mineralstoffreich, die Nähe zum Meer sorgt für ein mildes Klima und eine gute Belüftung der Weingärten. Die Lese erfolgt von Hand. 

2015 bescherte eine ideale Ernte, reife, gesunde, aromatische Trauben. 

Im Keller
Die Trauben werden entrappt, aber nicht, wie sonst üblich, gequetscht und eingemaischt. Vielmehr kommen die ganzen Beeren in den Gärtank, die Hüllen platzen mit einsetzender Gärung durch den natürlichen Druck auf. Dies erlaubt eine besonders sanfte Extraktion der Farbstoffe und Tannine.
Temperaturkontrollierte Gärung mit Reinzuchthefen.
13 Monate Reifung im Edelstahl, danach einige Monate auf der Flasche. 

Im Glas 
Kräftiges Purpur. In der Nase Brombeere und reife Zwetschge, Noten von Veilchen, würzige Anklänge (Pfeffer, Nelken). Im Mund frisch, saftig, die dunkelbeerige Frucht steht im Vordergrund, ein Hauch Lakritz, etwas leicht Erdiges, eine Spur Wildnis ist dabei, typisch für die Rebsorte. Insgesamt aber ein modern vinifizierter Refosco, mittelkräftig, mit animierender Frucht und sanft extrahierten Tanninen. Sollte vor dem Genuss belüftet werden. 

Eigenschaften
Land: Italien
Region: Friaul-Julisch-Venetien
Qualität/Herkunft: DOC Friuli-Annia
Jahrgang: 2015
Weingut: Le Favole
Erstvermarkter: Società Agricola Le Favole
, Via Ronche 92, 
I-33077 Sacile
Farbe: Rot
Geschmack: -
Alkoholgehalt: 13% vol.
Füllmenge: 750 ml
Trinktemperatur: 16-18° C
Rebsorte: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Anbau: 1,4 Hektar großer Weinberg bei Carlino (UD); Handlese der vollreifen Trauben
Ausbau: 13 Monate in Stahlbehältern, anschließend mindestens 4 Monate in der Flasche
Lagerpotential: -
Verschluss: Naturkorken
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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