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Syrah 2015

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Syrah 2015

Im Weinberg
Sanfte Hanglagen südöstlich von Salemi, auf 280 m Meereshöhe; lehmig-sandige Böden.
Die Weinberge sind gut belüftet und werden naturnah bewirtschaftet. Die Lese erfolgt von Hand in den kühlen Morgenstunden, um die Aromen der Trauben bestmöglich zu erhalten.

Anders als 2014 bescherte der Jahrgang 2015 den Winzern auf Sizilien ideale Verhältnisse, im Ergebnis gesunde, reife, aromatische Trauben.   

Im Keller
Längere Mazerationsphase als beim Nero d‘Avola; Vergärung in Betontanks, anschließend Ausbau in kleinen Edelstahlbehältern und eine kurze Reifung in Barriques aus amerikanischer Eiche.

Im Glas 
Farbe und Frucht sind etwas dunkler getönt als beim Nero d’Avola, syrah-typisch ist etwas mehr Würze im Spiel, Noten von schwarzem Pfeffer, Nelke, aber leise und dezent im Hintergrund. Das ist kein Syrah aus dem Gewürzregal.
Am Gaumen eine opulente Kirsch-Cassis-Brombeer-Aromatik, Anklänge an Kakao und Lakritz, die Tannine präsent, griffig, ganz von dunkler Beerenfrucht ummantelt. Langes, sattes, wärmendes Finale. Ein Syrah des Südens, großzügig angelegt, mit Extrakt und Fülle, aber auch mit Struktur; und einer vielversprechenden Zukunft für die nächsten Jahre (4 - 5 Jahre nach der Ernte). 

Eigenschaften
Land: Frankreich
Region: Sizilien
Qualität/Herkunft: Terre Siciliane IGP
Jahrgang: 2015
Weingut: Nino Gandolfo
Farbe: rot
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14% vol.
Füllmenge: 750 ml
Trinktemperatur: 16-18 °C
Rebsorte: Syrah
Anbau: -
Ausbau: -
Verschluss: Hochwertiger Presskorken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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